Mei Rose Rooftop Bar & Bistro söker Köksmästare

Stig in genom dörrarna till ett magiskt hotell som väcker nyfikenhet och äventyrslust med kuriositeter, knasigheter och märkvärdigheter i varje hörn! Ta hissen upp till åttonde våningen och följ med på en åktur till Hong Kongs neonblinkande bakgator och en smakresa genom Kinas rika matkultur.

Vi söker nu en dedikerad Köksmästare till Mei Rose. Restaurangen ligger på hotellets topfloor med en fantastisk takterrass och en utsikt över Lisebergsparken som förhöjer gästernas matupplevelse!

Om rollen:
Köksmästaren leder kökets dagliga arbete och har det yttersta ansvaret för restaurangens kvalitetsnivå. Köksmästaren är synlig, närvarande och aktiv i verksamheten och säkerställer en hög kvalitets- och servicenivå gentemot gäst. Köksmästaren arbetar nära restaurangchefen för att ständigt förbättra verksamheten och arbetet för en inkluderande, välkomnande och glädjefylld arbetsmiljö.

Vem är du?
Vi söker dig med erfarenhet av ledande position inom restaurang och gedigen erfarenhet av à la carte och asiatisk matlagning. Har köksekonomi, schemaläggning och personalansvar varit en del av ditt tidigare uppdrag är det meriterande, så även tidigare erfarenhet av det kinesiska köket. Du är en tålmodig och inspirerande ledare som utvecklar både matkoncept och kollegor, och du arbetar strukturerat och effektivt i högt tempo. Med god kommunikations- och samarbetsförmåga bidrar du till en positiv arbetsmiljö. Du är prestigelös, positiv och har förmågan att motivera andra, vilket skapar stark teamkänsla. Din lyhördhet och initiativkraft bidrar till både måluppfyllelse och resultat

Vad erbjuder vi:
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med tillsättning enligt överenskommelse. Arbetstiden följer verksamhetens behov vilket innebär arbete på såväl vardagar som helger, oftast enbart kvällstid, avvikande öppettider kan förekomma. Tjänsten omfattas av Unionens avtalsområde. Vi ser gärna sökande med olika bakgrund och erfarenheter då vi strävar mot en bred representation i organisationen. 

Har du frågor?
Kontakta gärna Restaurant Manager Jessica Hedberg på jessica.hedberg@liseberg.se.

Urval sker löpande, och tjänsten kan tillsättas före sista ansökningsdag. Skicka därför in din ansökan så snart som möjligt.

Vi ser varmt fram emot din ansökan!