Hovmästare på Hamnkrogen (säsongsanställning) - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Liseberg är en av Nordens ledande turistattraktioner med 3,2 miljoner gäster årligen. Verksamheten består av nöjespark, restauranger, teatrar och boende, och sysselsätter omkring 425 årsanställda och ca 2300 säsongsanställda. Liseberg omsätter årligen ca 1,4 miljard kronor och ingår i koncernen Stadshus som är helägt av Göteborgs Stad.

Hamnkrogen
Hamnkrogen är Lisebergs fiskekrog med havets delikatesser som specialitet. Maten lagas från grunden, håller hög kvalitet och tillagas med både känsla och hjärta. På menyn finns klassiska skaldjursplateauer men också köttalternativ. Vi vänder oss till allt från företagsgrupper till kompisgäng och barnfamiljer.

Hamnkrogen ligger i Lisebergs hamnkvarter med bästa solläget i parken på sommaren. Under Jul på Liseberg serverar vi ett av Göteborgs mest efterfrågade julbord – också här med fisk och skaldjur som specialitet utöver de traditionella julbordsklassikerna.

Beskrivning av tjänst
Som hovmästare är du en av våra drygt 100 arbetsledare på Liseberg, och är en en viktig medspelare. Du arbetar nära den operativa verksamheten, och ingår i en arbetsledargrupp som finns som stöd för områdeschefen i den dagliga verksamheten. Som Lisebergare är du en ambassadör utåt sett – och har du en arbetsledarroll blir du dessutom en tydlig arbetsgivarrepresentant som både påverkar och lever vårt varumärke!

Arbetsuppgifter
Som hovmästare på Hamnkrogen är din främsta roll att sköta den dagliga planeringen i vår matsal och bar samt att ta emot och placera våra gäster. Ditt arbete är i högsta grad driftsorienterat och du har stor passion för mat och dryck.

Du bidrar aktivt till en öppen och trivsam arbetsmiljö och tar ett stort personligt ansvar gentemot dina kollegor genom att föredömligt efterleva gällande branschregler, vara en god arbetsledare och inspirera till kompetenshöjning.

Du stödjer områdeschefen vid snabbt uppkomna personalärenden, hanterar schemaändringar och bemanningsplanering. Du medverkar i uppdatering av arbetsmanualer och utbildningsmaterial och är delaktig i introduktioner och arbetsplatsutbildningar.

Andra arbetsuppgifter består av att hålla kontakt med våra interna och externa intressenter, beställa varor, servicearbeten på våra inventarier samt säkerställa att verksamheten följer de regler och rutiner som finns gällande servering av alkohol och livsmedelssäkerhet.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har relevant utbildning på gymnasienivå med restauranginriktning samt har minst tre års dokumenterad yrkeserfarenhet främst från á la carte men även gärna från beställningsverksamhet. Du är välmeriterad inom mat- och dryckesområdet, och värdesätter att få arbeta med högklassiga råvaror och det koncept som vi arbetar utifrån. Du samarbetar väl, har hög social kompetens och initiativförmåga. Självklart är du gästorienterad och fokuserad på att skapa fantastiska matupplevelser på hög nivå!

Villkor
Tjänsten är en sommarsäsongsanställning under juni – augusti med möjlighet att jobba extra under helgerna tom december ut. 

Arbetstiderna följer Lisebergsparkens och restaurangens öppettider och är förlagd till såväl vardagar som helger, dagtid som kvällstid. Under säsong behöver vi hög närvaro av våra medarbetare.

Har du frågor, är du varmt välkommen att kontakta restaurangchef Helena Stenborg på mail: helena.stenborg@liseberg.se

Vi rekryterar löpande och vill gärna ha din ansökan så snart som möjligt, senast den 14 april. Varmt välkommen med din ansökan!