Affärsområde Restaurang, Liseberg AB

Liseberg har något för alla. Sedan 1923 har vi fått miljoner gäster och tiotusentals medarbetare att trivas och må bra. Hos oss väntar äventyr, musik, spel och grönskande trädgårdar. Och inte minst god mat – året runt.

Liseberg erbjuder en stor variation på mat med flera olika koncept och inriktningar. Nu söker vi dig som vill arbeta med två av våra mest spännande restauranger. På Stjärnornas Krog serveras både a la carte och buffé beroende av säsong. Under julen serveras här ett klassiskt julbord till uppemot 18 000 gäster. The Green Room är en av få helt vegetariska restauranger i Göteborg. Här njuter våra gäster av en både nyskapande och välsmakande buffé – allt baserat på naturens godaste smaker.

Beskrivning av tjänst och arbetsuppgifter
Som kock arbetar du i nära samarbete med såväl souschef som köksmästare. Dina arbetsuppgifter är i första hand driftsrelaterade och arbetstiden är i hög grad förlagd till parkens och/eller restaurangernas öppettider. Du hanterar såväl varm- som kallkök och arbetar även med beställningsverksamhet och konferensgrupper.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har relevant utbildning på gymnasienivå med restauranginriktning samt har minst tre års dokumenterad yrkeserfarenhet både från a la carte, vegetarisk matlagning, bankettbeställningar samt julbords- och buffékök. Du är välmeriterad inom mat- och dryckesområdet, och värdesätter att få arbeta med våra olika koncept. 

Du samarbetar väl, har hög social kompetens och initiativförmåga. Självklart är du gästorienterad och förstår att ett leende hinns med även i de mest stressade situationer. Du söker utmaningar och yrkesutveckling och vill vara en del av ett arbetslag som har roligt tillsammans samtidigt som ni levererar en härlig matupplevelse! 

Villkor
Dessa tjänster är tillsvidareanställningar med tillträde enligt överenskommelse. Vi har en tjänst med 100% arbetstidsmått, och två tjänster med 80 % arbetstidsmått. 

Har du frågor är du varmt välkommen att ringa restaurangchef Linnea Blom på telefon 073-957 26 26 eller köksmästare Martin Thom på telefon 0723-29 75 70.

Vi rekryterar löpande till dessa tjänster, tveka inte att fylla i din ansökan redan i dag! 

Anställningens omfattning Heltid/Deltid
Tillträde Enligt överenskommelse
Löneform Fast lön
Referensnummer 2019/23
Kontakt
  • Linnea Blom, restaurangchef, 073-957 26 26
  • Martin Thom, köksmästare, 0723-29 75 70
Facklig företrädare
  • Kenny Bast, HRF, 0739-99 90 08
  • Carina Berntsson, Unionen, 031-7330309
  • Anders Ingemarsson, Kommunal, 0722-434417
Sista ansökningsdag 2019-04-07

Tillbaka till lediga jobb