Liseberg Grand Curiosa Hotell söker kock till Saluhallen

Stig in genom dörrarna till ett magiskt hotell som väcker nyfikenhet och äventyrslust med kuriositeter, knasigheter och märkvärdigheter i varje hörn!

Ett hotell som längtar efter att få skapa ännu mer magi tillsammans med just dig. Ett hotell som ser service som ett sant trolleritrick. Ett hotell som söker sådana människor som dig. Du som älskar att skapa magiska upplevelser för våra gäster – och dina arbetskompisar. Det här är ditt hotell, din arbetsplats. Till Saluhallen söker vi nu en kock till köksteamet. Brinner du för service? Längtar du efter nya utmaningar och är beredd att hugga i när det behövs? Då kanske du är vår nya kollega!

Kvalifikationer

Vi söker dig med formell kockutbildning alternativt dig som har grundläggande kunskaper i matlagning och kockteknik samt gedigen erfarenhet av arbete i kök. Vi ser att du har kunskap om livsmedelssäkerhet och hygien. Din kommunikationsförmåga är såväl som din samarbetsförmåga hög och ditt fokus ligger, utöver på att se till att kommunikationen med andra avdelningar och kollegor på hotellet fungerar bra, på att vara en naturlig del i vårt gemensamma uppdrag - att möta alla våra gästers behov och önskemål. 

Tempot är högt och volymen gäster i restaurangen stor. Vi ser därför att du är en person som systematiskt och lugnt arbetar på ett effektivt sätt, och att du vet hur du på bästa sätt tidsplanerar ditt arbete.

I våra kök kommunicerar vi på svenska alternativt engelska. 

Arbetsuppgifter

Saluhallen serverar rätter från hela världen och kan ta emot över 500 gäster. Dina arbetsuppgifter är i första hand driftsrelaterad hantering av varm- och kallkök där du tillsammans med övrig personal i ditt team ser till att restaurangens gäster får en matupplevelse att minnas genom kreativitet, samarbete och hög servicenivå. Till dina arbetsuppgifter hör också fina uppläggningar och presentationer av vår buffémat. Tillsammans ser ni till att specialkost och  specialbeställningar såväl som den totala upplevelsen av restaurangen möter våra gästers förväntningar om och om igen! 

Personliga egenskaper

För att trivas hos oss brukar personliga egenskaper som att vara prestigelös, positiv och nyfiken på människor vara till god hjälp. Samarbetsförmåga, struktur och kreativitet är andra faktorer som brukar leda till framgång i vår företagskultur. Om du känner arbetsglädje och stolthet efter en intensiv och varierande arbetsdag- ja då tror vi att du kommer älska att jobba som kock på Liseberg Grand Curiosa Hotel!

Villkor

Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100% under HRF:s kollektivavtalsområde. Arbetstiden påverkas av verksamhetens behov och är varierande med både arbete på kvällar, helger och vardagar. 
Vi rekryterar löpande och tjänsten kan därför komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. 

Vi ser varmt fram emot din ansökan!