Hovmästare Hamnkrogen och Spökbaren

Du är en i gänget

Som hovmästare på Hamnkrogen och Spökbaren blir du en viktig del av vårt sammansvetsade team i Hamnområdet – ett område där vi tillsammans driver flera restauranger med unika koncept och atmosfärer.

Hamnkrogen är vår fisk- och skaldjursrestaurang med parkens bästa solläge. Här serverar vi läckerheter från havet under sommaren, och under Jul på Liseberg dukar vi upp ett av Göteborgs mest uppskattade julbord – självklart med fisk och skaldjur i fokus.

I Hamnområdet hittar du också Spökbaren, som har en tydlig koppling till Spökhotellet Gasten. Här serveras allt från hamburgare och club sandwich till ost & chark, tillsammans med ett brett utbud av öl och drinkar. Under Halloween är Spökbaren ett extra populärt tillhåll för de modiga.

Skeppsmagasinet är vår fast casual-enhet där Fish and Chips och BBQ ribs är favoriterna. Här driver vi även våra utebarer, som är särskilt uppskattade under sommarens konserter på Lilla Scenen – mitt i hjärtat av området.

Hamnområdet är också platsen för flera större event där vi tillsammans kan ta emot upp till 3500 gäster med mat och dryck. Som hovmästare är du med och skapar upplevelser som gästerna minns – och du gör det tillsammans med ett engagerat och glatt gäng.

Så ser en vaaanlig dag ut

Som hovmästare på Hamnkrogen är du med och skapar både upplevelser och struktur i vardagen. Dina arbetsuppgifter innefattar bland annat:

• Att vara aktiv och närvarande i den dagliga driften – du är ett tryggt ansikte både för gäster och kollegor.
• Planering och utveckling av koncept tillsammans med teamet.
• Menyarbete, inklusive framtagning av vinlistor och drinkmenyer.
• Rekrytering av nya medarbetare och deltagande i introduktionsprocesser.
• Genomförande av interna utbildningar och kompetensutveckling.
• Att bidra till ett positivt arbetsklimat och ett välfungerande samarbete i hela Hamnområdet.

Passar vi ihop

Hos oss på Liseberg är ensam inte stark och att sätta kollegor och gäster i första rummet är för dig en självklarhet. Vi söker dig som delar våra värdeord; omtanke, kreativitet, säkerhet, kvalitet och glädje och med dessa vill du vara med och skapa Liseberg.

Har du vad som krävs för åkturen?

• Relevant utbildning och/eller arbetslivserfarenhet inom restaurang
• Du har tidigare erfarenhet av ledande position 
• Stort intresse och goda kunskaper kring mat och dryck
• Visst tekniskt kunnande samt övergripande kunskap inom alkohol och livsmedelshantering
• Bekväm med svenska och engelska i tal och skrift

Vi ser gärna sökande med olika bakgrund och erfarenheter då vi strävar mot en bred representation i organisationen.

Bra att veta

Tjänsten är en tillsvidareanställning på 85% med tillträde enligt överenskommelse. Arbetstiderna följer verksamhetens öppettider, vilket innebär arbete på kvällar och helger. Du har en viktig operativ roll under sommar-, höst- och julsäsongen, då tempot är högt och upplevelsen för gästen står i fokus. Tjänsten omfattas av Unionens avtalsområde. Urval sker löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag som är datum.

Vi ser fram emot att lära känna dig bättre i rekryteringsprocessens nästa steg som kan komma att innehålla test samt kompetensbaserad intervju.

Om du har frågor är du välkommen att kontakta ryan.wilson@liseberg.se. 

På vår hemsida www.liseberg.se kan du läsa mer om oss som arbetsplats.