Mei Rose Rooftop Bar & Bistro söker Kock

Kock till Mei Rose på Liseberg Grand Curiosa Hotel

Stig in genom dörrarna till ett magiskt hotell som väcker nyfikenhet och äventyrslust med kuriositeter, knasigheter och märkvärdigheter i varje hörn! Ta hissen upp till åttonde våningen och följ med på en åktur till Hong Kongs neonblinkande bakgator och en smakresa genom Kinas rika matkultur.

Vi söker nu en dedikerad kock till Mei Rose, vår restaurang på hotellets åttonde våning, med en fantastisk takterrass och en utsikt över Lisebergsparken som förhöjer matupplevelsen.

Om rollen
Är du en matentusiast som brinner för service och är redo för nya utmaningar? Då kanske det är just dig vi söker! Som kock på Mei Rose arbetar du både självständigt och i team för att skapa smakrika och visuellt tilltalande rätter som överträffar gästernas förväntningar. Med stöd av dina kollegor skapar du en kreativ atmosfär där gästerna får testa på kinesiska smaker och stilfullt komponerade maträtter som både inspirerar och överraskar. Du blir en del av ett engagerat team som drivs av att utveckla och förverkliga hotellets koncept och restaurangupplevelser.

Vem är du?
Vi söker dig som har minst 4 års erfarenhet av à la carte, formell kockutbildning är meriterande men inget krav. Vi ser det som en stor fördel om du har kunskap om asiatiska smaker och tekniker, men ännu viktigare är din nyfikenhet och vilja att lära dig skapa magi i köket. Du är strukturerad, effektiv när tempot är högt, och har lätt för att samarbeta med alla olika typer av människor. Din kommunikativa förmåga bidrar till en positiv och dynamisk arbetsmiljö där alla trivs och presterar sitt allra bästa.

Vad erbjuder vi?
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid under HRF:s kollektivavtal. Arbetstiden följer verksamhetens behov vilket innebär arbete på såväl vardagar som helger, oftast enbart kvällstid, avvikande öppettider kan förekomma. Vi ser gärna sökanden med olika bakgrund och erfarenheter då vi strävar mot en bred representation i organisationen. Vi välkomnar dig med öppet sinne, och vi ser fram emot att skapa magi tillsammans med dig!

Har du frågor?
Kontakta gärna Restaurant Manager Jessica Hedberg på jessica.hedberg@liseberg.se.

Urval sker löpande, och tjänsten kan tillsättas före sista ansökningsdag. Skicka därför in din ansökan så snart som möjligt.

Vi ser varmt fram emot din ansökan!